Xem Áp dụng phương pháp phân tích mô tả định lượng (QDA) và Torry trong đánh giá chất lượng cảm quan của fillet cá Tra (<i>Pangasius hypophthalmus</i>) bảo quản lạnh ở nhiệt độ 1ºC và 4ºC

Quay trở lại Chi tiết Bài báo Áp dụng phương pháp phân tích mô tả định lượng (QDA) và Torry trong đánh giá chất lượng cảm quan của fillet cá Tra (Pangasius hypophthalmus) bảo quản lạnh ở nhiệt độ 1ºC và 4ºC Tải xuống Tải xuống PDF