Phân lập và tuyển chọn chủng xạ khuẩn từ rong biển có khả năng sinh tổng hợp enzyme alginate lyase

Tóm tắt

     Enzyme thủy phân polysaccharide đóng một vai trò quan trọng trong khám phá chức năng sinh học của các oligosaccharit. Mặc dù đã có nhiều báo cáo về enzyme có nguồn gốc từ vi sinh vật có khả năng cắt mạch polysaccharit từ rong biển nhưng nghiên cứu về các enzyme được sinh tổng hợp từ ​​xạ khuẩn thì còn rất hạn chế. Trong nghiên cứu này, có 20 chủng xạ khuẩn phân lập được từ rong nâu, trong đó chủng S1 được chứng minh là sinh tổng hợp enzyme alginate lyase có hoạt tính cao nhất với đường kính vòng tròn phân giải alginate đến 55 mm. Điều kiện thích hợp cho quá trình lên men sinh alginate lyase của chủng S1 là bổ sung 2% bột rong mơ Sargassum sp. và 2% muối NaCl, xạ khuẩn được nuôi cấy ở 30^oC trên máy lắc với tốc độ 150 rpm/phút trong vòng 6 ngày. Phân tích trình tự 16S rRNA xác định chủng S1 là chủng Streptomyces sampsonii với độ tương đồng là 99,85% khi so sánh với trình tự gen 16S rRNA của các loài xạ khuẩn có sẵn trên Genbank.