##plugins.themes.huaf_theme.article.main##
Tóm tắt
Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 6/2022 đến tháng 12/2022 tại khu vực nuôi trồng thủy sản thuộc các huyện Bình Đại, huyện Ba Tri và huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Số liệu được thu thập từ 60 hộ nuôi cá bông lao bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp dựa trên các biểu mẫu được soạn sẵn. Kết quả cho thấy nghề nuôi cá bông lao ở tỉnh Bến Tre mới phát triển gần đây, hộ nuôi có kinh nghiệm trung bình từ 2,4 đến 3,7 năm. Quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ. Cá bông lao được nuôi trong các ao chuyển đổi từ ao nuôi tôm, với diện tích trung bình từ 0,39 đến 0,41 ha/hộ, và mỗi hộ có từ 1 đến 2 ao (chủ yếu là ao đất). Nguồn giống cá bông lao được khai thác từ tự nhiên, với kích thước từ 2-4 cm/cá thể đối với giống mua trực tiếp từ hộ khai thác và từ 7-10 cm/cá thể đối với giống đã qua thuần dưỡng. Mùa vụ thả giống diễn ra từ tháng 9 đến tháng 12 (dương lịch), với mật độ thả trung bình từ 1,7 đến 3,0 cá thể/m². Sau thời gian nuôi từ 16,8-18,5 tháng, cá đạt kích cỡ trung bình 1,5 kg/cá thể, tỷ lệ sống đạt 36,1-63,7%. Nhìn chung, sản lượng trung bình 3,0-5,2 tấn/hộ/vụ, năng suất trung bình 7,8-12,8 tấn/ha/vụ và hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) là 2,5. Chi phí sản xuất của các hộ nuôi dao động từ 648,5-1.064,3 triệu đồng/ha/vụ, doanh thu đạt 992,6-1.597,2 triệu đồng/ha/vụ, lợi nhuận từ 344,1-532,8 triệu đồng/ha/vụ và tỷ suất lợi nhuận từ 50,0-53,0%. Khảo sát chỉ ra rằng nguồn gốc con giống và mật độ nuôi là các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của hộ nuôi, với mức ý nghĩa lần lượt là 1% và 5%.
Từ khóa: Bến Tre, cá bông lao, nuôi trồng thủy sản
ABSTRACT
The study was carried out from June 2022 to December 2022 in aquaculture areas in Binh Dai, Ba Tri, and Thanh Phu districts, Ben Tre province. Data were collected from 60 households using the interview method based on prepared forms. The results show that bong-lao catfish farming in Ben Tre province has recently developed with the average farmer experience of 2.4-3.7 years. The production scale remains relatively small. Mainly using 1 to 2 earthen pond(s) that have area of 0.39-0.41 ha/household, bong-lao catfish are cultured in ponds converted from shrimp ones. The bong-lao catfish fingerlings are naturally sourced, with the size of 2-4 cm/individual from fishing households and 7-10 cm/individual from nursing households. The stocking season is from September to December and the average density is 1.7-3.0 inds/m2. After a farming period of 16.8-18.5 months, bong-lao fish reaches an average size of 1.5 kg/ind and the survival rate is 36.1-63.7%. Overall, average yield is 3.0-5.2 tons/household/crop with farming productivity of 7.8-12.8 tons/ha/crop and feed consumption ratio (FCR) of 2.5. With the production cost of 648.5-1,064.3 million VND/ha/crop and the revenue of 992.6-1,597.2 million VND/ha/crop, average profit of bong lao catfish culture fluctuates from 344.1 to 532.8 million VND/ha/crop and the profit ratio is 50.0-53.0%. The survey indicates that the source of fingerlings and the stocking density significantly affect productivity, with significance levels of 1% and 5%, respectively.
Keywords: aquaculture, Ben Tre province, bong-lao catfish