##plugins.themes.huaf_theme.article.main##
Tóm tắt
Nghiên cứu này đánh giá hiệu quả của phương pháp keo tụ sinh học sử dụng chitosan trong việc thu hồi sinh khối Nannochloropsis sp. và hiệu quả bảo quản sắc tố trong sinh khối vi tảo sau thu hoạch. Quá trình thu hồi sinh khối được thực hiện bằng chitosan (khối lượng phân tử ~520 kDa, nồng độ 60 ppm) và lọc qua vải lọc. Kết quả cho thấy hiệu suất thu hồi sinh khối đạt khoảng 88%, với hiệu suất thu hồi chlorophyll-a và carotenoid lần lượt là khoảng 95% và 89%. Sinh khối vi tảo đậm đặc sau đó được bổ sung 0,1% vitamin C và bảo quản ở 4±2°C. Sau 10 tuần bảo quản, tỷ lệ tổn thất carotenoid và chlorophyll-a lần lượt là khoảng 7% và 5%. Các kết quả này cho thấy tiềm năng của phương pháp thu hoạch và bảo quản được đề xuất trong việc duy trì chất lượng sinh khối Nannochloropsis sp. giàu sắc tố.
Từ khóa: Chitosan, Nannochloropsis sp., hiệu suất thu hồi sinh khối, chlorophyll-a, carotenoid.
ABSTRACT
This study evaluates the effectiveness of chitosan-based bioflocculation for harvesting Nannochloropsis sp. biomass and the efficiency of pigment preservation in the microalgal biomass during storage. The microalgal biomass harvesting process was carried out using chitosan (molecular weight ~520 kDa, concentration 60 ppm) followed by cloth filtration. The results showed a biomass recovery efficiency of approximately 88%, while the recovery efficiencies of chlorophyll-a and carotenoids were approximately 95% and 89%, respectively. The concentrated microalgal biomass was supplemented with 0.1% vitamin C and stored at 4±2°C. After 10 weeks of storage, the loss rates of carotenoids and chlorophyll-a were approximately 7% and 5%, respectively. These results indicate the potential of the proposed harvesting and preservation method for maintaining the quality of pigment-rich Nannochloropsis sp. biomass.
Keywords: Chitosan, Nannochloropsis sp., biomass recovery efficiency, chlorophyll-a, carotenoid.