No. 02 (2025): Jounarl

DOI: https://doi.org/10.53818/jfst.02.2025

Published: 2025-06-18

Articles





Effects of temperature and microalgae as food on growth and reproduction of the Copepod pseudodiaptomus annandalei
Đoàn Xuân Nam, Trần Thị Lê Trang*, Trần Văn Dũng, Lê Minh Hoàng, Đinh Văn Khương, Phạm Quốc Hùng

Pages 034-045



Experimental production of fresh water by spraying method using solar energy
Nguyễn Hữu Nghĩa*, Huỳnh Văn Thạo, Lương Đức Vũ, Nguyễn Văn Phúc, Khổng Trung Thắng, Đoàn Phạm Tuyên, Trần Thanh Tú

Pages 057-067





Experimental culture of pacific oysters (Crassostrea gigas) in the estuarine region of Tra Vinh province, Vietnam
Trần Văn Phước*, Vũ Trọng Đại, Phan Văn Út, Trương Thị Bích Hồng, Nguyễn Đình Huy, Mai Đức Thao, Nguyễn Tấn Sỹ, Phạm Quốc Hùng, Lâm Hà Phương, Huỳnh Thị Thu Phượng

Pages 099-106






Preventing discoloration and lipid oxidation in frozen yellowfin tuna muscle using ergothioneine-loaded chitosan nanoparticles
Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Trọng Bách, Nguyễn Hồng Ngân, Đỗ Trọng Sơn, Phạm Thị Hiền, Ngô Thị Hoài Dương, Trang Sĩ Trung

Pages 154-165