S. 02 (2026): Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản

DOI: https://doi.org/10.53818/jfst.02.2026

Đã Xuất bản: 30-06-2026

Khoa học công nghệ thủy sản

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy bơm nhiệt đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu cắt lát (Caranx ignobilis) một nắng
Thái Văn Đức

Các trang 003-012

Đánh giá trình độ và năng lực công nghệ sản xuất, chế biến nước mắm truyền thống của các doanh nghiệp tại tỉnh Lâm Đồng
Nguyễn Phan Phước Long*, Đinh Xuân Hùng, Nguyễn Trọng Lương, Trịnh Thị Trà

Các trang 013-023

Đánh giá khả năng loại bỏ các dạng nitơ và photpho trong môi trường nước của hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) ở điều kiện thí nghiệm
Võ Thị Ngọc Trâm*, Tô Đông Tịnh, Hà Thị Thanh Huyền, Trần Thị Minh Hải, Võ Văn Nha

Các trang 024-033

Ảnh hưởng của pha mặt trăng đến thành phần sản phẩm và sản lượng khai thác của nghề lưới vây sử dụng chà ở vùng biển Đông Nam Bộ, Việt Nam
Phạm Sỹ Tấn*, Nguyễn Phi Toàn, Vũ Kế Nghiệp

Các trang 034-044

So sánh khoảng cách giới trong khai thác thủy sản giữa các khu vực ven biển tỉnh Khánh Hòa: Hồ sơ hoạt động và tiếp cận – kiểm soát nguồn lực
Phạm Khánh Thụy Anh

Các trang 045-061

Tối ưu hóa tần suất cho ăn nhằm cải thiện sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và độ đồng đều của cá hồng mỹ (Sciaenops ocellatus) giai đoạn giống
Trần Quang Đại, Phan Trọng Phú, Đoàn Xuân Nam, Nguyễn Đắc Kiên, Đặng Trung Thành, Trần Văn Dũng*

Các trang 062-074

Đánh giá thực trạng tuân thủ quy định bảo vệ nguồn lợi thủy sản của đội tàu xa bờ: Trường hợp nghề lưới chụp của tỉnh Nghệ An
Nguyễn Trọng Lương*, Tô Văn Phương, Nguyễn Phan Phước Long

Các trang 075-088

Phân tích tuổi thọ dây giềng phao và dây giềng chì lưới kéo đôi tầng đáy tại phường Bắc Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
Nguyễn Hữu Thanh*, Trần Đức Quyền

Các trang 089-100

Xác định cường lực và sản lượng khai thác bền vững tối đa tại vùng biển ven bờ và vùng lộng tỉnh Hưng Yên
Nguyễn Phi Toàn*, Đỗ Văn Thành, Phạm Thị Hiền Hòa

Các trang 101-114